Old Maid
Old Maid -cocktail syntyi vuonna 2004 Milk & Honey -baarissa New Yorkissa, ja nykyisin raikas cocktail tunnetaan jo ympäri maailman. Myös Jim Meehan teki Old Maidille kunniaa mainitsemalla sen kirjassaan PDT Cocktailbook.
40ml Gin
20ml Limemehu
10ml Sokerisiirappi
2palaa kurkkua
4-6 lehteä minttua
Tekotapa: Ravistus
Lasi: Tumbler
Koriste: Kurkkukiekko ja mintun tupsu